Ensalada de atún con huevo y tomate
Ensalada fresca y completa de atún con huevo duro, cebolla y tomate, ideal para una comida ligera, rápida y llena de sabor casero.
- ⏱ Tiempo 20 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Cuece los huevos en agua con sal durante 10 minutos, enfríalos en agua fría, pélalos y córtalos en cuartos.
- Lava los tomates y córtalos en gajos o dados, según prefieras.
- Pela la cebolla y córtala en juliana fina para que quede más suave.
- Escurre el atún y desmenúzalo ligeramente con un tenedor.
- Mezcla en una fuente el tomate, la cebolla, el atún y los huevos.
- Aliña con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta, y remueve con cuidado para no romper demasiado el huevo.
- Sirve enseguida o deja reposar unos minutos en la nevera para que coja más sabor.
