Ensalada de Pollo Con Aguacate
Ensalada de pollo con aguacate fresca, completa y muy fácil, ideal para una comida ligera y saciante con ingredientes sencillos y mucho sabor.
- ⏱ Tiempo 20 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Cocina las pechugas de pollo a la plancha con un poco de sal y pimienta hasta que queden bien hechas por dentro.
- Deja templar el pollo unos minutos y córtalo en tiras o dados.
- Lava y seca la ensalada si no viene lista para usar, y colócala en una fuente grande.
- Pela el aguacate, retira el hueso y córtalo en láminas o cubos.
- Añade el pollo y el aguacate sobre la ensalada.
- Mezcla el aceite de oliva con el zumo de limón, una pizca de sal y pimienta, y aliña justo antes de servir.
