Bizcocho de yogur de limón esponjoso
El bizcocho de yogur de limón más fácil del mundo: se pesa todo con el vasito de yogur, queda esponjoso y tiene un aroma cítrico increíble.
- ⏱ Tiempo 45 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 8
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- Añade el yogur, el aceite y la ralladura de limón, y mezcla hasta integrar.
- Tamiza la harina con la levadura e incorpórala con movimientos suaves para no perder el aire.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea 30-35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- Deja enfriar 10 minutos antes de desmoldar. Opcional: espolvorea azúcar glas.