Entrecot A La Plancha
Entrecot jugoso a la plancha, dorado por fuera y tierno por dentro, con un toque de sal y pimienta. Una receta rápida y sabrosa para disfrutar en casa.
- ⏱ Tiempo 15 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Saca los entrecots del frigorífico unos 20 minutos antes para que se atemperen.
- Sécalos bien con papel de cocina y salpimienta por ambas caras.
- Calienta una plancha o sartén amplia a fuego muy fuerte con el aceite de oliva.
- Cocina los entrecots 2-3 minutos por cada lado, según el grosor y el punto deseado.
- Retíralos y deja que reposen 2 minutos para que los jugos se asienten.
- Sirve enseguida con un poco más de sal gruesa si te apetece.
