Salteado de verduras con salsa de soja y sésamo
Salteado de verduras crujientes con soja y sésamo: guarnición o plato vegetariano completo, lleno de color y listo en 15 minutos.
- ⏱ Tiempo 15 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 3
Preparación
- Corta todas las verduras en trozos del mismo tamaño para que se cocinen de forma uniforme.
- Escalda el brócoli en agua hirviendo 2 minutos y escúrrelo bien.
- Calienta el aceite en un wok o sartén grande a fuego fuerte y sofríe el ajo 20 segundos.
- Añade las verduras y saltea 5-6 minutos removiendo constantemente, deben quedar al dente.
- Fuera del fuego, añade la salsa de soja, mezcla bien y espolvorea el sésamo antes de servir.
