Ternera guisada con cebolla y tomate
Ternera guisada con cebolla y tomate, un plato casero, tierno y sabroso, perfecto para mojar pan y disfrutar de una receta tradicional sencilla.
- ⏱ Tiempo 1 h 15 min
- 🥘 Dificultad media
- 🍽 Raciones 4
Preparación
- Corta la ternera en trozos si no viene ya preparada y salpimiéntala al gusto.
- Pica la cebolla y los ajos, y ralla o trocea los tomates.
- Calienta el aceite en una cazuela y sofríe la ternera hasta que se dore por fuera.
- Añade la cebolla y el ajo, y cocina a fuego medio hasta que la cebolla quede transparente.
- Incorpora el tomate y deja que se haga unos minutos hasta que pierda el agua.
- Agrega los guisantes y el vaso de agua o caldo, tapa la cazuela y cocina a fuego suave hasta que la ternera esté tierna.
- Rectifica de sal y sirve caliente, con pan o unas patatas si te apetece.
