Ensalada de atún con huevo y tomate
Ensalada fresca y sencilla de atún, huevo y tomate, ideal para una comida ligera o cena rápida, con un aliño casero muy sabroso.
- ⏱ Tiempo 15 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, enfríalos y pélalos.
- Lava los tomates y el pimiento, y córtalos en trozos o tiras según prefieras.
- Escurre el atún y desmenúzalo ligeramente con un tenedor.
- Corta los huevos en cuartos o rodajas.
- Mezcla en una ensaladera el tomate, el pimiento, el atún y el huevo.
- Aliña con aceite de oliva, vinagre y sal, y remueve con cuidado.
- Sirve al momento para que la ensalada conserve toda su frescura.
