Ensalada de atún, huevo y tomate con pimiento
Ensalada fresca y completa de atún, huevo y tomate con pimiento, perfecta para una comida ligera, rápida y nutritiva, lista en pocos minutos.
- ⏱ Tiempo 15 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Cuece los huevos en agua durante 10 minutos, enfríalos bajo el grifo, pélalos y córtalos en cuartos.
- Lava bien los tomates y el pimiento. Corta los tomates en trozos y el pimiento en tiras o dados pequeños.
- Escurre el atún si hace falta y desmenúzalo ligeramente con un tenedor.
- Coloca en una ensaladera el tomate, el pimiento y el atún.
- Añade los huevos por encima y aliña con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto.
- Mezcla suavemente justo antes de servir para que la ensalada quede jugosa y fresca.
