Ensalada de Atún y Huevo con Tomate
Ensalada fresca y completa de atún, huevo y tomate, perfecta para una comida ligera, rápida y muy sabrosa con ingredientes básicos de la despensa.
- ⏱ Tiempo 15 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, enfríalos con agua fría, pélalos y córtalos en cuartos.
- Lava el tomate y el pimiento. Corta el tomate en gajos o dados y el pimiento en tiras finas.
- Escurre el atún si es necesario y desmenúzalo ligeramente con un tenedor.
- Coloca el tomate y el pimiento en una fuente o ensaladera como base.
- Añade el atún y los huevos por encima, repartiendo bien los ingredientes.
- Aliña con aceite de oliva, vinagre y una pizca de sal, y mezcla suavemente antes de servir.
