Arroz salteado con huevo y verduras
Arroz frito estilo asiático con huevo y verduras: la forma más rápida de aprovechar el arroz de ayer y tener una cena completa en 15 minutos.
- ⏱ Tiempo 15 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Bate los huevos con una pizca de sal y cuécelos en una sartén bien caliente como si fuera una tortilla fina. Reserva y trocea.
- Saltea la zanahoria y el pimiento en dados con un poco de aceite a fuego fuerte, 4 minutos.
- Añade los guisantes y cocina 2 minutos más.
- Incorpora el arroz cocido y sofríe 3-4 minutos removiendo para que se dore un poco.
- Añade el huevo troceado y la salsa de soja, remueve un minuto y sirve al momento.
