Champiñones al ajillo con perejil y limón
Champiñones al ajillo con perejil y limón, una receta fácil y rápida, perfecta como tapa o guarnición, con un sabor fresco y muy casero.
- ⏱ Tiempo 15 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en láminas o mitades, según el tamaño.
- Pela y lamina los dientes de ajo finamente.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio y añade el ajo, dejando que se dore ligeramente sin quemarse.
- Incorpora los champiñones, salpimienta al gusto y cocina removiendo hasta que suelten el agua y empiecen a dorarse.
- Añade el zumo de medio limón y mezcla bien para que se reparta el sabor.
- Apaga el fuego, espolvorea con el perejil picado y sirve enseguida, mejor recién hechos.
