Corvina al horno con patatas y cebolla
Corvina al horno con patatas y cebolla, un plato casero, ligero y sabroso, con pescado jugoso y guarnición tierna, ideal para una comida fácil.
- ⏱ Tiempo 45 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C y engrasa ligeramente una fuente apta para horno.
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas; corta también la cebolla en juliana.
- Coloca las patatas y la cebolla en la fuente, añade sal, pimienta, aceite y el vaso de agua.
- Hornea la guarnición durante 25 minutos para que se ablande antes de añadir el pescado.
- Salpimenta la corvina y colócala encima de las patatas y la cebolla.
- Hornea todo junto entre 12 y 15 minutos más, hasta que la corvina quede hecha pero jugosa.
- Sirve la corvina recién hecha con las patatas y la cebolla, regando con los jugos de la bandeja.
