Gambas al Ajillo
Gambas al ajillo clásicas, jugosas y con un punto picante, listas en minutos. Una receta fácil y muy española para mojar pan sin parar.
- ⏱ Tiempo 15 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Pela y lamina los ajos, y pica el perejil finamente.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio.
- Añade los ajos y la guindilla, y sofríe sin que se quemen.
- Incorpora las gambas y saltea durante 2 o 3 minutos, hasta que cambien de color.
- Agrega una pizca de sal y espolvorea el perejil picado por encima.
- Sirve enseguida, bien caliente, con pan para aprovechar el aceite.
