Pavo En Salsa De Champiñones
Jugoso pavo en salsa cremosa de champiñones, nata y vino blanco, una receta casera fácil y sabrosa perfecta para acompañar con arroz, pasta o patatas.
- ⏱ Tiempo 30 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 4
Preparación
- Salpimienta el pavo y córtalo en trozos si hace falta para que se cocine de forma uniforme.
- Limpia los champiñones y lamínalos; pela y pica finamente los ajos.
- Calienta el aceite en una sartén amplia y dora el pavo a fuego medio-alto hasta que coja color por fuera.
- Añade el ajo y los champiñones, y cocina unos minutos hasta que los champiñones suelten su agua y empiecen a dorarse.
- Vierte el vino blanco y deja que reduzca un par de minutos para que se evapore el alcohol.
- Incorpora la nata, mezcla bien y cocina a fuego suave hasta que la salsa espese y el pavo quede tierno.
- Rectifica de sal y pimienta, y sirve enseguida bien caliente.
