Salteado de pollo y verduras con melocotón
Salteado casero de pollo con calabacín, pimiento y melocotón, jugoso y aromático. Una receta fácil y rápida, perfecta para comer ligero y sabroso.
- ⏱ Tiempo 25 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Corta el pollo en tiras y salpimiéntalo ligeramente.
- Lava y trocea el calabacín y los pimientos en tiras o dados medianos.
- Pela el melocotón y córtalo en gajos o dados.
- Calienta el aceite en una sartén amplia y dora el pollo a fuego medio-alto hasta que quede bien hecho.
- Añade el ajo picado y las verduras, y saltea durante unos minutos para que queden tiernas pero crujientes.
- Incorpora el melocotón al final y cocina un par de minutos más para que se integre sin deshacerse.
- Prueba de sal, mezcla bien y sirve enseguida caliente.
