Secreto Ibérico Con Patatas Y Champiñones
Secreto ibérico jugoso con patatas doradas y champiñones salteados, una receta casera fácil y sabrosa, perfecta para una comida contundente y rápida.
- ⏱ Tiempo 30 min
- 🥘 Dificultad fácil
- 🍽 Raciones 2
Preparación
- Pela las patatas y córtalas en dados o gajos pequeños para que se hagan antes.
- Calienta una sartén amplia con aceite y dora las patatas a fuego medio hasta que queden tiernas y crujientes por fuera. Retíralas y reserva.
- Limpia los champiñones y córtalos en láminas. Saltéalos en la misma sartén con un poco más de aceite y ajo picado hasta que pierdan el agua.
- Salpimienta el secreto ibérico y cocínalo en una sartén muy caliente, vuelta y vuelta, para que quede dorado por fuera y jugoso por dentro.
- Añade las patatas a la sartén de los champiñones para mezclarlas y que se impregnen del sabor.
- Sirve el secreto ibérico recién hecho acompañado de las patatas y los champiñones salteados.
