Ternera guisada con cebolla y tomate
Ternera guisada con cebolla y tomate, un plato casero y sabroso, tierno y lleno de sabor, ideal para disfrutar con pan, patatas o arroz en cualquier comida.
- ⏱ Tiempo 1 h 15 min
- 🥘 Dificultad media
- 🍽 Raciones 4
Preparación
- Corta la ternera en trozos medianos y salpimienta ligeramente.
- Pela y pica la cebolla; ralla o trocea los tomates.
- Calienta el aceite en una cazuela y dora la ternera por todos los lados.
- Añade la cebolla y sofríe hasta que quede transparente.
- Incorpora el tomate y cocina unos minutos hasta que se reduzca.
- Agrega el agua o caldo, tapa y cocina a fuego suave hasta que la carne esté tierna.
- Rectifica de sal y sirve caliente con su salsa.
